生鲜农产品城市配送运作模式研究Operation Pattern of Urban Distribution for Fresh Agricultural Produce
李蓉;
摘要(Abstract)：
生鲜农产品的城市配送运作模式可分为拉动式、推动式和推—拉式三种。通过分析比较三种运作模式,探讨生鲜农产品城市配送的运作机理。在此基础上,借鉴推—拉式供应链运作模式,以城市仓为推—拉边界,在现有模式基础上增加集货商和批发市场/第三方产地仓两个节点,在两个节点之间增加"公交化"运营和无人机送货方式,进一步提高生鲜农产品城市配送的时效和配送质量。
关键词(KeyWords)： 生鲜农产品;城市配送;农产品供应链;运作模式
基金项目(Foundation):
作者(Author): 李蓉;
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DOI: 10.16778/j.cnki.1671-5934.2021.01.017
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- (1)本文的生鲜农产品主要包括鲜活水产品、肉、蛋、鲜奶、果蔬等，具有易腐、不耐储存的特点。
- (2)案例来源于：中华人民共和国商务部流通业发展司.全国城乡高效配送典型案例（第一批）http：//ltfzs.mofcom.gov.cn/article/af/202001/20200102928404.shtml.
- (3)案例来源于：每日优鲜官网，https：//www.missfresh.cn/index.html.